煮元宵正确方法1
1、在家中煮元宵时，应该取一个不锈钢锅或者不粘锅，然后在里面放入足量的清水加热，烧开以后再把新鲜的元宵取出直接放到锅里的沸水中，但在元宵入锅的时候，应该用手把元宵轻轻捏一下，在它表面捏出一个细小的裂纹。
2、带有细小裂纹的元宵，再入锅以后能均匀受热，能让煮好的元宵里外同时熟，而且能让煮好的元宵软滑可口，特别好吃。在元宵入锅以后要用漏勺轻轻推动元宵，以免元宵粘在锅的底部。
3、元宵如果以后需要用大火再次把锅中的水煮，只需要加入适量冷水，锅中的元宵在遇到冷水以后，会使它的表面凝结，这样会让它表面的粉质更加严实，能防止馅料流出，锅中的水反复沸腾加水三到四次以后锅中的元宵就能煮熟，这时关火取出装碗就能食用。
元宵煮多长时间煮熟
在煮元宵时多长时间煮熟需要灵活掌握，如果是煮那些在冰箱中冷冻过的元宵，它煮的时间就比较长，而且在水微微沸腾时，就要把速冻的元宵入锅煮，如果是煮那些刚刚做好的新鲜元宵，它煮制的时间则比较短，再开锅以后大约煮四到五分钟就能煮熟。
标签： # 元宵怎么煮
留言评论